Lo sapevate che… il finocchio
Riemergo momentaneamente dalle mie attività di neo mamma a tempo pieno per parlare di un ortaggio facilmente reperibile e decisamente versatile, il finocchio, il cui inconfondibile sapore deriva dalla...
View ArticleTris vegetale: perché in cucina non si butta via niente…
Da quando è iniziato lo svezzamento della mia bambina, sto esplorando nuove frontiere in materia di riciclo in cucina. Tutte le mattine preparo un brodino vegetale a base di carote, patate, zucchina e...
View ArticleClik here to view.
I colori dell’autunno: Insalata di radicchio rosso e finocchi
Questa mattina voglio proporvi una ricetta semplice e veloce da realizzare ma che riempirà il vostro piatto di colore, oltre a regalarvi tutte le benefiche proprietà di questi prodotti tipicamente...
View ArticleClik here to view.
Centrifugato autunnale depurativo e digestivo: daikon, carota mela e finocchio
Ho scoperto il daikon questo autunno ed è diventata una delle mie radici preferite. L’ho utilizzato in insalata e il prossimo sarà cucinato seguendo i consigli che tanti di voi mi hanno dato. Un altro...
View ArticleClik here to view.
Assafetida: cos’è, proprietà e come utilizzarla in cucina
Oggi voglio parlarvi dell’Assafetida (Ferula foetida) detta anche finocchio fetido o concime del diavolo. È una specie perenne della famiglia delle Ombrellifere, originaria dei paesi del Medio oriente...
View ArticleClik here to view.
Tisana al finocchio: le straordinarie proprietà, come prepararla e...
Tisana al finocchio, un aiuto naturale soprattutto in caso di difficile digestione, gonfiore e crampi addominali. Scopriamo tutte le proprietà di questa bevanda, come prepararla al meglio ma anche le...
View ArticleSemi di finocchio: i 5 migliori modi di usarli ogni giorno per sgonfiare la...
I semi di finocchio sono un’ottima spezia da aggiungere ai tuoi piatti. Vediamo come consumarli in particolar modo se vuoi perdere peso I semi di finocchio hanno un gusto molto aromatico e un sapore...
View ArticleClik here to view.
Forse non lo sai, ma basilico, semi di finocchio e altre erbe aromatiche...
Il pesto a base di basilico, la tisana di finocchio, il prezzemolo, il dragoncello e la noce moscata ma anche oli essenziali e integratori alimentari che contengono alcune erbe possono avere alti...
View Article
